toggle menu Frikom
Srpski
Toggle search

Recepti

Kolač od malina i limuna - pravo prolećno osveženje

Ljubitelji malina sigurno ne mogu odoleti ovom voću u bilo kojoj kombinaciji, ali je sigurno da je najlepše u onim jednostavnim. Jedna malina u proseku ima od 100 do 120 semenki, a nekada nas može iritirati kada nam se zglave između zuba, mada upravo je u tome i čar sa ovim specifičnim voćem.

Priprema:

1. Za pripremu ovog jednostavnog kolača, kreće se od kore. Potrebno je prvo umutiti puter i šećer.

2. U dobijenu smesu dodaju se brašno, vanila i malo soli.

3. Pečemo dok ne porumeni, pa ostavimo da se ohladi.

4. Za fil je potrebno za početak izgnječiti maline.

5. Malinama dodajemo šećer, jaja, želatin, a na kraju ono ključno - svež limunov sok i narendanu koru limuna.

6. Koru preliti ravnomerno filom i dodati maline.

7. Ostaviti da se ohladi u frižideru.

Predlog za serviranje:

Kada se kolač lepo ohladi seče se na kocke, ili kako vas inspiriše, a možete ga ukrasiti kako god poželite. Probajte ga prvo bez ičega, da osetite svežu kombinaciju ukusa maline i limuna.

Težina pripreme:

Srednja

Vreme pripreme:

45 minuta

Sastojci recepta

Recept za 3-4 osobe

Kora:

5 kašika šećera
5 kašika brašna
50 gr putera
1 prašak za pecivo
malo soli

Fil:

100 gr šećera
4 belanca
300 gr malina
1 kesica želatina
sok od limuna
1 narendana kora limuna
Frikom.rs