U dubljem tiganju na zagrejanom ulju pržite 15 minuta Frikom Meksičku mešavinu. Pred kraj posolite, pobiberite i dodajte isceđen sok od jedne limete.
Na vrelom ulju pržite zgnječena / iseckana 2-3 čena belog luka, korijander i bosiljak. Pržite 1-2 minuta uz stalno mešanje. Dodajte 400g paradajz pelata / sekanog paradajza i malo vode. Kuvajte oko 10 minuta.
Tortilje filujte Frikom Meksičkom mešavinom: na kraj tortilje (koja je bliža vama) nanesite fil. Preklopite desni i levi kraj, pa rolajte kao palačinku počevši od dela gde ste stavili fil.
Napunjene tortilje ređajte u dublji pleh ili vatrostalnu posudu. Preko njih prelijte sos od paradajza. Pospite rendanim čedar sirom i izmrvljenom fetom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok tortilje ne dobiju zlatno-braon boju.
Enchiladas (enčilade) služite tople.
4
Nezačinjene mešavine povrća
Frikom voćem i povrćem možete da obogatite svoju ishranu tokom cele godine.
Da bi naša internet stranica ispravno funkcionisala, kao i da bismo stalno unapređivali Vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće: tehničke/nužne, analitičke i marketinške. Klikom na “Podešavanja” možete postaviti njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.
Izaberite kolačiće na stranici
Omogućite ili onemogućite našoj internet stranici upotrebu kolačića opisanih u nastavku:
