Meso ispržite u tiganju. Svaku šniclu posolite i pobiberiti, dodajte i malo belog luka, kumina, seckane čili paprike. Kada meso bude gotovo, sklonite ga, a u isti tiganj dodajte "Frikom meksičku mešavinu" i nalijte vodom da ogrezne.
U dubljoj podusi obarite pirinač, dodajte mu majčinu dušicu i ruzmarin.
U vatrostalnu posudu poređajte meso, na svako parče stavite sir i pecite na 200 stepeni Celzijusovih, oko deset minuta.
Meso servirajte u velikom plitkom tanjiru, tako što ćete prvo staviti po kašiku "Frikom meksičke mešavine" i pirinča, a preko toga meso.