Da li ste znali da je Minestrone supa, ili u prevodu s italijanskog jezika „velika supa", bila popularno jelo još u doba starih Rimljana? Današnja verzija recepture ove popularne supe razlikuje se gotovo u svim italijanskim regijama, jer baš svako ima svoj tajni sastojak.
Frikom Mešano povrće za minestrone supu sastoji se od šargarepe i krompira u kocki, paškanata i tikvica u kocki, kukuruza šećerca, karfiola, zelene boranije, brokolija, graška i crnog luka.
Ova klasična mešavina od različitog ukusnog povrća učiniće vašu Minestrone supu bogatom i ukusnom.
| Nutritivna vrednost | na 100g |
|---|---|
| Energetska vrednost | 162 kJ / 38 kcal |
| Proteini | 2,0 g |
| Ugljeni hidrati | 5,5 g |
| od toga šećeri | 1,5 g |
| Masti | 0,7 g |
| od toga zasićenih masnih kiselina | 0,18 g |
| Natrijum | 30 mg |
| Vlakna | 5,3g |
| Kalijum | 119 mg |
| Vitamin C | 9,3 mg |
Način pripreme: Kuvati 10-15 minuta u ključaloj vodi ili bujonu. Predlog serviranja: U prethodno pripremljeni pileći bujon sa sitnim iseckanim komadićima mesa, dodajte Mešano povrće za Minestrone supu, testeninu i začinite paradajz pireom po ukusu. Kuvajte 10-15 minuta. Serviranu supu poslužite sa parmezanom i prepečenim hlebom, koji ste prethodno posuli sitno seckanim belim lukom.
