Atlantska crvena riba je jedna od najcenjenijih pripadnica ribe koja živi na velikim dubinama uz morsko dno. Dostupna je tokom cele godine i zbog svoje nežne i mekane teksture je vrlo ukusana i sočna. Namenjena je pravim poznavaocima morske ribe, koji znaju da cene prefinjeno belo meso. Frikom fileti atlantske crvene ribe dolaze iz divljeg ulova, s obzirom da su prethodno očišćeni, predstavljaju odličan su izbor za brzu pripremu ukusnog i hranljivog obroka.
| Nutritivna vrednost | na 100g |
|---|---|
| Energija | 363 kJ/87 kcal |
| Masti | 0,9g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 0,2g |
| Ugljeni hidrati | 0g |
| od kojih šećeri | 0g |
| Proteini | 19g |
| So | 0,28g |
Pre pripreme proizvod je potrebno odmrznuti. Nakon odmrzavanja škarpinu osušite i začinite solju i biberom. Ribu možete pripremiti na roštilju, u pećnici s krompirima ili prženu u tiganju.