Mafini sa spanaćem

  • 35 minuta
  • Srednje
  • 4 osobe
Autor Frikom
Podelite
Sastojci recepta
Priprema:
    1. U dubljoj posudi umutiti jaja, mleko i ulje. Kada je dobro umućeno, dodati odleđen i dobro isceđen Frikom spanać i rendanu mozzarellu.
    2. U drugoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Napraviti udubljenje i dodati jaja umućena sa mlekom, uljem i spanaćem. Izmešati dobro da se dobije ujednačena lepljiva masa.
    3. Pesto sos pomešati sa parmezanom da dobijete malo gušću smesu.
    4. Kalupe za mafine, ako je potrebno, premažite uljem, ili možete da koristite papirne korpice. Svaki kalup do pola napunite smesom, malom kašičicom u sredinu dodajte pesto sos sa parmezanom i dopunite kalup smesom sa spanaćem.
    5. Mafine pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 - 25 minuta ili dok ne porumene. Ostavite ih u kalupu 5min, pa ih onda izvadite.
    6. Služite ih tople ili hladne.

    Prijatno!

Osnovno povrće

Frikom voćem i povrćem možete da obogatite svoju ishranu tokom cele godine.

Ukusno